♪みんな腹の中 ♪

立派なサザエをいただきました 

moblog_e9a14955[1]

直径12センチほどです 

まだ取り立てで、生きていて、磯臭いこと 

海藻の様な、コケのような、紫色のサザエです   

蓋も5センチぐらいで、突っつくと ひゅっと引っ込みます 

moblog_ae048d10[1]

房総の浜焼き屋さんを営んでいる方に、扱い方を伺い・・・・

焼酎を入れた湯で、軽く湯がき 

中身を回しながら取り出しました 

moblog_1e41c276[1]

冷水で砂などを流し、肉の部分を小口切りにして、も一度殻に戻します 

で、出汁、しょうゆ、みりんを少々・・・・そのまま焼けば・・壺焼きの出来上がり 

サザエ炊き込み飯  

サザエパスタ 

と姿を変え、すべて僕の腹の中 

 みんな腹の中   

ご馳走様でした 

この殻と蓋は・・・・・・今、捨てるに忍びなく、あるところの花壇に飾られています   
プロフィール

瀬戸こうじ

Author:瀬戸こうじ


瀬戸こうじのブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ

『望郷の空・東京』PV視聴


山口県での映像配信中!

所属 ぱぁぷるプロモーション

カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
瀬戸こうじへのメッセージ
画像をクリックすると メールソフトが起動します

setoworld_hahaha@yahoo.co.jp
リンク
検索フォーム
QRコード
瀬戸こうじブログを、携帯でも見られます!
QR